Qida allergiyası bədənin immunitet sisteminin qidalara qarşı verdiyi anormal cavabdır. Ən tez uşaqlıq dövründə görülməklə birlikdə hər yaşda görülə bilər. Qida allergiyaları uşaqlıq illərində daha çox qarşımıza çıxmasına baxmayaraq irəli ki illərdə ortaya çıxan qida allergiyaları daha ciddi klinik hesabatlarında yol aça bilər. Qidaların çıxarılması və hazırlanmasında istifadə edilən qatqı maddələrinin artması ilə bağlı olaraq qida ilə əlaqədar şikayətlər daha tez qarşımıza çıxmaqdadır

Qida Allergiyası

Cəmiyyətdə insanların ən azı 15-20% -i qida qəbulundan sonra qida ilə əlaqədar şikayətlərə məruz qaldıqlarını bildirilir. Ancaq qida allergiyalarının sıxlığı cəmiyyətlərin qida vərdişlərinə görə dəyişsə də ümumiyyətlə uşaqlarda 2-8% arasında yetkinlərdə 1-2% ətrafındadır. Bütün əhalinin 2% -də görülür. Dünyada aparılan bir çox tədqiqat göstərir ki, illər ərzində ərzaq allergiyası artmışdır.

Önəmli Məlumatlar

Allergiya mütəxəssisləri isə (yeni adıyla İmmünoloji və Allergiya Xəstəlikləri Mütəxəssisi) 18 yaşından böyüklərdə görülən astma və allergik xəstəliklər mövzusunda xüsusi təhsil alaraq İmmünoloji və Allergiya Xəstəlikləri Mütəxəssisi diplomu alan və eyni zamanda da Daxili Xəstəlikləri və ya Döş Gəfəsi Xəstəlikləri və ya Dermatoloji Mütəxəssisi olan həkimlərdir.